In a lifetime of cooking and baking I have found that many of my favorite recipes come from my mom's old recipe diary! Of course, my favorites are what I ate as a child... not a big revelation in itself. But the fact that that old recipe book is 571 miles away and fading in the hands of a relative, is indeed scary! So, I have determined that it's about time one of us, in my family, did something about it.
This is a blog to preserve my family's recipes, including those in the diary and any other that my numerous family members brings to my palate's attention.
With that said, I have to warn you that will find two versions of each recipe to provide everyone in my family and friends with a proper translation.
Happy eating!
El cómo y el porqué...
En toda una vida de cocinar y hornear me he encontrado con que mis recetas favoritas vienen del diario de recetas de mi madre. ¡Por supuesto, mis recetas favoritas son con las que crecí, que me alimentaron de niña! Lo que no es una gran sorpresa, sin embargo el que el querido diario esté a 850 kilómetros de distancia y sus páginas dañadas por el tiempo, en manos de algún familiar, es bastante penoso y triste. Por ello, y por que es tiempo de que alguien haga algo al respecto, me doy a la tarea de preservarlo por este medio.
Este es un blog destinado a publicar las recetas de mi familia, tanto las incluídas en ese diario como las que aparezcan entre conocidos y familiares.
Habiendo establecido lo anterior, les advierto que encontrarán dos versiones de cada receta para proveer a todos la oportunidad de leer en su idioma de preferencia.
¡Buen provecho!
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